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スープ研究処 ぶいよん

営業時間等々のご案内

毎度ありがとうございます。

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ありがとうございます。

以下、営業案内となります。

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◎営業時間
☆昼の営業
 11:30~13:30
★夜の営業
 18:00~19:00
(昼夜共に数分前ラストオーダーとなる事があります)
・週の中では土曜日が壊滅的に空いております。

☆定休日:毎週水曜日&第1.3.5火曜日を基本に月毎で変わります。
(毎月末に掲示いたします)

定休日が祝日の場合の振替えはありません。
(他、臨時休業日あり臨時の休み情報で確認願います。特に、遠方よりお越しの方はチェックをお願いします)

<お願い>
・店内は禁煙です。
・席はカウンター6席だけです。(待ち席あり)
隣席の方の迷惑になりますので、
 
以下の方の入店はご遠慮いただいております。
 ☆香水をたっぷりと浴びる様につけている方
 ☆香りの強烈な柔軟剤を大量投入洗濯した衣服の方
 ☆椅子に座っていられない元気が過ぎるお子様
(席数分のオーダーを頂いております)
(乳幼児はおんぶや籠の持ち込みも大丈夫です)
 
以上、ご理解ご協力の程
 よろしくお願いいたします。
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全てが手作りです。
限られた量をキッチリと仕込み
オーダーされたものを
丹念に仕上げることを心掛けております。

店主一人で全てを賄っておりますので、
なにかとご不便お掛けする事があります。
ご理解とご協力をお願いいたします。

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ぶいよんで提供出来るものは、
丹精込めた味だけです。
ホスピタリティ溢れるサービスを期待される方には少々居心地が悪いかもしれません。
鏡の接客をしてしまう傾向にあります。
恐縮です。

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「蕎麦」は、
 おいしいお蕎麦屋さんで
「ラーメン」は、
 おいしいラーメン屋さんで
「とりそば」は、
 スープ研究処 ぶいよんで
 お召し上がり下さい。

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あの人がつくったものを食べたい!
そういう食べ手の期待を裏切らない。
いつも
アーティストであり
アスリートでありたい。

とりそばで人を幸せにすることは出来ませんが、幸せな気分にさせることなら出来ると思っております。

ぶいよん店主
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フェイスブックページ
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by bbex24970 | 2024-03-16 09:19 | 営業案内