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謹告

ぶいよんの「とりそば」継承者(店)募集

2006年7月の開業以来、
お客様の有難いご愛顧により10年を超えて営業を続けております。

そんな節目の取組として、
ぶいよんの「とりそば」を提供する担い手、
とりそば職人の継承者(店)の養成に着手致します。

私自身、ゼロからの独学故「コロンブスの卵」的発想によるものなので
難しい仕事は無いと考えます。
ものづくり全てに言える事ですが、
大事なのは、手を抜かずに繰り返すメンタルです。

長い年月で最終的に辿り着いた、各種「黄金比」「レシピ」の数々は勿論、
自分目線でのノウハウ等々を漏らさず伝授いたします。
一線を退いた勤め人の方でも可能です。

事実、私は脱サラ開業です。

ぶいよんのとりそばが好きで、ヤル気と責任感のある誠実な方。
ぶいよんまでご一報下さい。

 スープ研究処 ぶいよん
 店主:とりそば職人 竹花 実


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by bbex24970 | 2016-06-27 15:29 | 謹告

熊本地震募金。
募金総額:10987円
になりました。

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ぶいよんから同額を合算し
21974円を日本赤十字社へ振込み致しました。

ありがとうございました。




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by bbex24970 | 2016-06-09 10:02 | つぶやき

ぐっじょぶ伊太利亜

手前みそで恐縮です。

既に伊太利亜を3連チャンしてる方などおりまして^^;
ハマって頂いてなによりです♪

過去あまり見たことがない
親指を立てて感激される光景もよくみられます。
洋物だからか?・・(親指下げられなくて良かった)

暫く続けます。
折がございましたらご賞味くださいませ。

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by bbex24970 | 2016-06-04 13:47

滋養豊かないのちのスープを白麦麺と召し上がれ


by bbex24970