スープ研究処 ぶいよん

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営業時間等々のご案内


ありがとうございます。

以下、営業案内となります。
☆ご面倒でも最後まで確認いただければ幸いです。
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◎営業時間
☆昼の営業 11:40~14:00(LO)
★夜の営業 18:00~20:00(LO)

 尚、日曜祭日の夜営業は19:30(LO)となります。


☆定休日:毎週水曜日
水曜祝日の場合の振替えはありません
(他臨時休業日あり「臨時の休み情報」でご確認ください)

◎お願い
☆席はカウンター6席のみです。(待ち席あり)
☆隣席の方の迷惑にならない様
 以下の方の入店はご遠慮いただいております。
 ◎躾の出来ていないお子様
 (乳幼児は、おんぶ・籠等を用意して頂ければ大丈夫です)
 ◎香水のきつい方
 ◎食に興味の無い方

☆席数分のオーダーを頂いております。


電話
0268-27-0910
諸々作業中は電話に出れません
(音声応答で対応しております)


全てが手作りです。
限られた量をキッチリと仕込み
オーダーされたものを
丹念に仕上げることを心掛けております。

ぶいよんで提供出来るものは、
丹精込めた味だけです。
ホスピタリティ溢れるサービスを期待される方には
少々居心地が悪いかもしれません。

鏡の接客をしてしまう傾向にあります。
恐縮です。


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「蕎麦」は、
おいしいお蕎麦屋さんで
「ラーメン」は、
おいしいラーメン屋さんで

「とりそば」は、
スープ研究処 ぶいよんで
お召し上がり下さい。



あの人がつくったものを食べたい!

そういう食べ手の期待を裏切らない。

いつも
アーティストであり
アスリートでありたい。

ぶいよん店主


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by bbex24970 | 2019-02-03 10:06 | 営業案内